Bendito Pãozinho Delícia | Chef Geicy Galindo

O segredo está na maciez

Uma massa que sai leve, sedosa e continua fofinha no dia seguinte

O pãozinho delícia é conhecido por uma coisa: aquela textura que desmancha na boca. E isso não é sorte, é o ponto certo da massa de alta hidratação, que você vai aprender a reconhecer com as próprias mãos. Nada de pão pesado, solado ou ressecado, é o processo, etapa por etapa, que garante o mesmo resultado macio em toda fornada.

Quando cada etapa é respeitada, o pão sempre sai do mesmo jeito: macio, leve e de dar orgulho de servir.

O que você aprende, do início ao fim

Cada etapa registrada em foto real, do ponto da massa ao pão saindo do forno

Você acompanha o passo a passo pela imagem: os ingredientes, a massa no ponto certo, o boleamento, o crescimento e a fornada pronta.

Travessa de pãezinhos douradinhos recém-assados sobre a bancada — A fornada douradinha, macia e cheirosa

Bandeja de pãezinhos boleados e crescidos, prontos para assar — Crescidos, no ponto de assar

Ingredientes porcionados em potinhos sobre a bancada — Cada ingrediente na medida

Massa de alta hidratação sendo trabalhada na batedeira até o ponto — A massa no ponto sedoso

Boleamento das porções da massa, uma a uma, na bancada — Boleado um a um, na medida certa

Pãezinhos recheados finalizados com parmesão numa travessa dourada — E as versões recheadas

Pãezinhos recheados finalizados, servidos numa travessa de vidro — Servidos com capricho

Do café da tarde à festa em casa, sempre com aquele miolo macio que dá orgulho de servir.

Vai junto com o seu ebook

Um bônus pra você ver o ponto acontecer

Bônus exclusivo · aula em vídeo

A massa no vídeo, do começo ao ponto perfeito

Além do passo a passo em fotos, você recebe uma aula em vídeo em que a Chef Geicy conduz a massa com você, mostrando na tela exatamente o ponto certo, aquele que a foto sozinha não consegue explicar.

Ver com os olhos a textura da massa no ponto, sem medo de errar
Acompanhar o tempo e o jeito de sovar até ficar lisa e sedosa
Repetir a aula quantas vezes quiser, no seu ritmo

incluso, sem pagar nada a mais

Frame da aula em vídeo: a massa sedosa no ponto certo

Aula em vídeo · o passo a passo da massa até o ponto perfeito

Talvez você sinta isso também

Cozinhar é o seu jeito de dizer "eu te amo"

Você ama fazer pra quem gosta

Não existe carinho maior do que servir algo feito com as suas próprias mãos. Um pãozinho quentinho na mesa vale mais do que qualquer coisa comprada pronta.

ii.

Sente saudade do cheiro de pão em casa

Aquele aroma que traz memória de infância, de vó, de casa cheia num domingo de manhã. Fazer o pãozinho é reviver isso e criar essa mesma lembrança pra quem você ama.

iii.

Já tentou e o pão não deu certo

Ficou pesado, solado, ressecou no dia seguinte. Aqui você aprende o ponto exato pra ele sair leve e macio, e continuar fofinho, do jeito que dá orgulho de servir.

iv.

Quer agradar de um jeito que toca

Com o pãozinho macio e as versões recheadas, você monta um café da tarde caprichado e vê o sorriso de quem senta na sua mesa.

O resultado que sai do seu forno

Estes são os pãezinhos da própria Chef

Do simples e macio ao recheado e finalizado. É esse o resultado que o passo a passo te leva a alcançar, mesmo que seja a sua primeira vez.

Pãezinhos recheados finalizados com parmesão, dispostos numa travessa dourada — Recheados e finalizados, de dar água na boca

Fileira de pãezinhos recheados finalizados numa travessa — Macios e cheios de recheio, do jeito de casa

Caixa para presente com pãezinhos finalizados — Um mimo lindo pra presentear

Pão feito em casa vira memória afetiva na mesa de quem a gente ama.

Comece hoje

Tudo o que você precisa pra
acertar de primeira

Bendito Pãozinho Delícia

Ebook · Chef Geicy Galindo

A receita completa do pãozinho fofinho, no passo a passo com fotos de cada etapa
O ponto da massa, o boleamento e o tempo de forno pra ele sair leve e macio
Como guardar pra manter fresquinho e o pãozinho continuar gostoso no dia seguinte
As versões recheadas pra caprichar e surpreender na mesa
BônusAula em vídeo do passo a passo da massa até o ponto perfeito
Acesso imediato e vitalício, no seu ritmo, pelo celular ou pelo computador

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Quero fazer em casaAcesso liberado na hora

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Quem é a Chef Geicy Galindo

Uma vida dedicada a fazer o simples ficar inesquecível

Formada em Gastronomia em 2015, a Geicy passou por vários cantos da cozinha até uma viagem a Paris despertar nela o gosto pelas técnicas da confeitaria clássica francesa. De volta pra casa, adaptou tudo ao paladar brasileiro e criou receitas com a cara da gente.

Do interior de Pernambuco, ela construiu a Bendita Receita, hoje uma referência de sabor e capricho. É esse mesmo cuidado com o detalhe que ela coloca dentro deste passo a passo, pra você reproduzir na sua cozinha com tranquilidade.

Já são mais de 20 mil alunas aprendendo com ela ao redor do mundo. O convite é simples: fazer com as próprias mãos, encher a casa de cheiro bom e adoçar os momentos de quem você ama.

Um xero, Geicy Galindo

@chefgeicygalindo · @benditareceita

Ainda com dúvida?

Perguntas frequentes

Sou iniciante, será que eu consigo?

Consegue. A receita é detalhada, no passo a passo com fotos do começo ao fim. Você segue no seu ritmo e já sai fazendo, sem precisar de nenhuma experiência.

Preciso de equipamento caro?

Não. Dá pra fazer com o que você já tem em casa e com ingredientes acessíveis, fáceis de achar em qualquer mercado.

Por quanto tempo eu tenho acesso?

O acesso é vitalício. Fica liberado na hora, logo após a compra, pra você consultar quando e quantas vezes quiser, sem data pra expirar.

Como eu recebo depois de comprar?

O acesso chega na hora, direto no seu e-mail, assim que o pagamento é confirmado. É só abrir e começar.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias de garantia. Se não for pra você, é só pedir o reembolso que devolvemos 100%, sem burocracia nenhuma.

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O próximo café da tarde da sua casa pode começar no forno

Aprenda a fazer o pãozinho que derrete na boca e enche a casa de cheiro de padaria, do jeito que dá orgulho de servir.

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